【怎样调馄饨汁 馄饨的汤汁是怎么调的】
文章插图
1、食材：香菜、紫菜各适量、虾皮、榨菜碎各适量、盐、生抽酱油、香油各适量、胡椒粉、味精、醋各适量 。
2、将香菜去黄叶、去根，然后冲洗干净，切成约1厘米小段，分别放在每个将盛馄饨的碗中 。
3、将锅中放入半锅水（或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可），将水（或骨汤）煮开后，将馄饨下入锅中 。
4、然后 ， 待馄饨煮熟后 ， 将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放入锅中，锅再次煮开后，即可调制成小火 。
5、在盛香菜的碗中 ， 加入适量的盐、生抽酱油（可选择不加）、胡椒粉、味精，然后 ， 再将煮好的混沌盛入碗中 。
6、最后，再放入香油、醋（可选择不加） ， 用小勺子搅拌均匀即可食用美味 。
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