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现代人多认为吃粗粮养生，而糙米因其含有丰富的膳食纤维，维生素以及矿物质元素，营养价值极高而受到了很多人的欢迎，但是也有的人会考虑到，糙米毕竟没有粳米精细，长期吃会不会有反作用呢？糙米可以天天吃吗？糙米可以天天吃吗糙米最好不要天天吃 。
糙米的营养价值虽然很高，但是长期食用，尤其是将糙米当成主食食用，会对人体产生一些不好的影响，最主要的影响就是会导致机体内矿物质摄入不足 。
所以糙米最好一周吃一次，每次吃个八分饱就够了 。
天天吃糙米的影响糙米中虽然含有一定的矿物质元素和维生素，但糙米在存放过程中，一旦摄入适量的水分，加上存放环境温度改变，就会发芽，糙米在发芽的瞬间，所含的植酸钙镁和矿物质相结合，不易分解，这些矿物质并不会被人体吸收 ， 而有可能通过大便排出体外，从而造成人体摄入矿物质不足，引起牙齿受损，骨骼脆弱的现象 。
吃糙米的时候不注意控制分量，过多食用，也会造成肠胃负担 。
吃糙米有什么好处1.糙米中的膳食纤维含量丰富，摄入适量的膳食纤维，能帮助改善肠胃机能，净化血液，软化粪便 ， 预防肥胖，促进新陈代谢，以及排毒 。
2.糙米的胚芽层中含有不饱和脂肪酸，能起到降低胆固醇，保护心脏的作用 。
3.糙米胚芽中富含维生素E ， 摄入足量的维生素E能有效促进体内血液循环，维护身体机能 。
4.糙米中的维生素E能有效中和自由基 ， 延缓肌肤衰老，防止皱纹，色斑过早出现，使肌肤变得光泽明亮 。
5.糙米中还有丰富的谷维素，能帮助调节胰腺“β细胞” ， 帮助稳定血糖 。
糙米怎么吃对身体好1.糙米中的膳食纤维含量较多，而人体需要补充充足的水分 ， 才能保证肠胃正常消化，所以吃太多糙米饭的话，要注意补充水分，促进肠胃蠕动 ， 防止便秘 。
2.糙米可以和燕麦，红豆，薏米 ， 绿豆，荞麦 ， 白米等食材结合食用，这样吃不但更容易消化，而且摄取的营养物质更丰富 。
3.老年人，幼儿的消化吸收功能比较弱，摄入太多粗粮的话，容易导致肠胃负担增加，妨碍其他营养元素的吸收利用，所以要减少吃糙米的量 ， 并且最好将糙米用来熬粥，或将糙米磨粉来进食以提高吸收率 。
吃糙米饭的注意事项【糙米可以天天吃吗 吃糙米有什么好处】 1.糙米饭不可作为主食，光吃糙米不吃其他食物 ， 其他营养元素摄取不够，容易导致营养失衡 。
2.糙米的表层覆盖有一层强韧的纤维，很难被人体消化吸收 ， 所以在烹饪之前，必须将糙米浸泡一段时间 ， 再用来煮饭，才能煮软 。
3.肠胃不好的人不适宜吃糙米，因为糙米不宜消化，肠胃消化功能差的人吃糙米容易导致腹胀；而由于糙米膳食纤维含量多，腹泻的人常吃糙米，可能会导致腹泻更严重 。
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