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生活中，我们常常会在身边备一些零食水果，以应对突如其来的饥饿感 。可最近听说有些食物在空腹时绝对吃不得，既伤胃又影响健康！真的像说的那样恐怖吗？空腹饥饿时应该吃点什么？香蕉不能多吃“香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用 。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高，而破坏人体血液中的钙镁平衡 ， 对心血管产生抑制作用，不利于身体健康 。”
事实：
镁的确是人体必需的营养元素，但香蕉中含有的镁含量不算高 。每100g香蕉中的镁相当于人体一天需求量的8%左右 ， 所以空腹吃少量香蕉，对身体不会有过多影响，但是切忌过量 。
山楂不能多吃“山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹吃会使胃酸猛增，对胃粘膜造成不良刺激 。若在空腹时食用 ， 会增强饥饿感，使胃泛酸、加重原有的胃痛 。”
事实：
人体胃酸的PH值比这些有机酸还低，空腹吃一些山楂反而可能稀释胃液 ， 使得PH升高 ， 胃酸减少，但同样不宜多 。
菠萝不能多吃“菠萝里面含的蛋白分解酵素相当强 ， 空腹吃会伤胃 。其营养成分，最好在吃完饭后食用，才能更好地被吸收 。菠萝最好能泡一下淡盐水，吃太多嘴唇及舌头会发涩，过食会让胃酸过多 。”
事实：
菠萝的蛋白分解酵素，活性范围为中性偏酸，对比胃液的强酸性环境，基本没有活性，因此不会导致胃酸过多而伤胃 。
酸奶不能多吃“空腹饮用酸奶，会使胃酸浓度增高 ， 影响人的食欲和消化功能 。”
【空腹不能吃什么 空腹不能多吃的食物是什么】 事实：
胃酸的浓度同样高于酸奶，与菠萝一样，喝酸奶反而会降低胃酸的酸度 。在适当的酸性条件下，胃蛋白酶才会发挥作用，促进消化 。
蜂蜜不能多吃“空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会因胃酸过多而得胃溃疡 。”
事实：
基本上没有什么食物可以使得人体内的酸性增加，更何况蜂蜜其实主要成分是糖 ， 所以空腹喝蜂蜜基本没问题 。
牛奶不能多吃“牛奶中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用 。
”牛奶中约含3%的蛋白质，4%的脂肪，5%的乳糖 。糖可以被转化为热量 ， 无需蛋白质 。只不过，对于有乳糖不耐受的人 ， 空腹喝牛奶不耐受反应会更明显 。另外，如果喝牛奶后有腹胀、腹泻问题的人，也不宜空腹大量饮奶 。
建议： 空腹时，牛奶适宜与含面粉的食品同食，如面包、饼干类 。
西红柿不能多吃“西红柿有大量的果胶，容易与胃酸发生化学反应 ， 增加胃内压力，造成胃扩张和胃痛 。”
事实：
实际上，100g西红柿中的典型膳食纤维有1.2g，果胶只是其中一部分 。所以说区区几个西红柿中并没有大量的果胶 。
涩柿子柿子中有较多的果胶、鞣酸（单宁酸），上述物质与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，从而引起恶心、呕吐、胃溃疡等 。空腹摄入大量单宁酸有可能会导致胃部不适，单宁含量高的柿子一般会有明显的涩味，所以空腹不应该吃涩的柿子 。
大量生蒜生吃大量大蒜，其中的大蒜素可能对口腔和胃粘膜有较强的刺激性，从而产生不适，空腹吃的刺激可能会更加明显 。
建议：
空腹时想要吃少量大蒜，可以作为配料和其他食物一起食用，一方面减少对肠胃的刺激 ， 另外还可以帮助减轻“蒜臭味” 。
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