文章插图
1、天津焖子是淀粉制成的凉皮、凉粉做的 。
2、做法:
(1)准备食材:红薯粉、水、大蒜、芝麻酱、盐、糖、鸡精、生抽、醋、香菜 。
(2)将水倒入红薯粉中,搅拌均匀 。反复过滤3-5次,碾碎没有溶解的颗粒,过滤杂质 。
【天津焖子是什么做的 天津小吃焖子】(3)将水烧开 , 倒入搅拌均匀的红薯粉浆 。改小火,用铲子不停翻拌,受热均匀 。
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