【家庭羊肉串的腌制方法 家庭羊肉串怎么制】
文章插图
1、准备羊肉、洋葱、鸡蛋、孜然粉、蚝油、烧烤粉、辣椒面、生抽 。
2、羊肉切小块放入碗中，洋葱切丝放入羊肉碗中，碗中再放入两个鸡蛋、少许食盐、蚝油、孜然粉、烧烤料、生抽，上手揉抓均匀，腌制半小时备用 。
3、腌制时间到时，把羊肉串在竹签上，要肥瘦相间的串 。放入烤箱中，设定180度，烤30分钟 。时间到时拿出，两面都撒上点辣椒面，再放入烤箱中烤5分钟，时间到时就可以开吃了 。
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