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【苦笋怎么保存才更新鲜 苦笋怎么保存才更新鲜更脆】1、新鲜的苦笋可以剥壳洗干净，去掉老的部分 ， 然后切成两半 ， 在锅中煮沸，倒入苦笋，捞出来之后，凉晒干净，用保鲜袋包裹起来，放入冰箱中保鲜，这样保存可以让苦笋更新鲜 。
2、新鲜苦竹笋具有肉白脆嫩、微苦带甜、清香可口的特性，这种食物刚摘下来的时候，非常好吃 。
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