文章插图
1、苋菜500克，蒜瓣适量 ， 细盐，味精，油各适量 。
2、将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松 。
【蒜泥苋菜的做法 蒜泥苋菜做法窍门】3、锅置旺火上，放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒 ， 放入蒜瓣 ， 炒至菜瘪汤汁出即可起锅食用 。
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