【腊肉豆角粉丝煲的做法 腊肉豆角粉丝煲怎么做】
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1、材料：腊肉100克，红薯粉条100克，豆角适量，红尖椒4只，香菜适量，生抽一大勺 ， 蒜6瓣 。
2、豆角摘去老筋 ， 随意的掰成寸段 。
3、腊肉洗净，尽可能的切成薄片 。
4、锅中放少许油，加入腊肉慢火炒出腊肉里的油脂，加上蒜片炒香 。
5、将豆角放在锅中，炒至变翠绿的色，再加入红尖椒略炒 。
6、在炒锅中加入适量水，加入清洗过的粉条 。
7、炖至粉条略软 ， 转入砂锅 。
8、大火炖开后，转中小火慢炖 。
9、当炖至粉丝充分吸收汤汁 ， 变得软滑时，尝一下汤的味道，根据情况可以再加上一大勺生抽调味 。
10、炖至汤汁基本收?。菇鞘焱?nbsp;， 粉条滑软时即可关火，加入香菜提味点缀 。
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