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扁豆和山药是我们日常生活中常见的食物，其中都含有非常丰富的营养价值，那么山药和扁豆能一起吃吗？下面一起来看看吧 。扁豆和山药能一起吃吗可以 。
扁豆和山药可以一起吃，因为两者之间没有相克的物质 ， 而且因为它们都含有丰富的人体需要的营养物质 ， 可以为我们的健康提供一些有利的物质 。
扁豆和山药一起吃的好处1、健脾益胃助消化 两者一起吃有利于脾胃消化吸收功能，山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症，而扁豆的营养价值可以与山药相辅相助 ， 对我们的脾胃更好 。
2、滋肾益精 两者一起吃可以起到强健机体，滋肾益精的作用 ， 比如女性白带较多，去厕所比较频繁的人都可以吃 。
3、降低血糖 两者一起吃有降低血糖的作用 。可用于治疗糖尿?。?是糖尿病人的食疗佳品，不仅味道好而且还对身体很有利 。
4、延年益寿 两者一起吃可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病 ， 对我们的身体是很有好处的 。
山药和扁豆怎么做好吃山药扁豆粥 做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时 ， 捞出，沥干水分 ， 鲜山药刮洗干净，切成小块备用，白扁豆洗净备用，锅中加入约1200毫升冷水，放入白扁豆、粳米 ， 用旺火烧沸，搅拌几下，然后将山药块加入 ， 改用小火熬煮，待米烂成粥时加入白糖，搅拌均匀，再稍片刻即可 。
功效：可以起到健脾益胃助消化的作用，因为山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 ， 临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症，而扁豆的营养价值可以与山药相辅相助，对我们的脾胃更好 。
扁豆炒山药 做法：将山药洗净 ， 去皮，切丁，将扁豆洗净 ， 切丝，锅内加入适量花生油烧热，葱姜炝锅，加山药丁和扁豆丝同炒，加入精盐、味精调味即成 。
功效：可以起到补脾益肾的效果 。
哪些人不宜吃扁豆1、气虚生寒的患者不宜吃扁豆
这类患者一般的表现为腹胀、腹痛、手脚冰凉，这类人是不适合吃扁豆的 ， 否则会使这类患者的病情更加的加重，对这类患者的身体是一种负担 。
2、患疟疾的患者不宜吃扁豆
因为扁豆的性质较寒，如果这类患者吃了扁豆会对患者的病情不利，加重患者的病情，使患者的身体产生不适感，对我们的身体是很不好的 。
哪些人不宜吃山药1、肝火较旺的患者不宜吃山药
因为山药也属于是一种补品，而肝火太旺的人不适合吃补品，如果这种患者吃山药的话会导致胸闷不适 ， 对患者的身体是很不好的，给患者带来不必要的痛苦 。
2、淤血阻滞的患者不宜吃山药
【山药和扁豆能一起吃吗 山药和扁豆一起吃会怎样】 这类患者经常吃山药会加重患者的病情，使患者身体内疼痛的感觉更加加重 ， 对患者的恢复是很不利的 。
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