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1、取50克剑花，不要看分量很少，用水泡开 。
2、剑花提前1个小时洗一下，再浸泡 。
3、猪骨洗干净沥干水份 。
4、锅里的水烧开后，放入猪骨，焯一下水，去掉血腥味 。
5、煮过之后有很多浮沫 ， 再用流动的清水洗一下 。
6、炒菜锅烧热加少许油和姜片，加入猪骨，炒一下 。
7、加入少许酒 。
8、汤锅里加水，加入蜜枣 。
9、加入泡过的剑花，加入炒过的猪骨，加陈皮 。
【剑花煲猪骨汤的功效与作用和忌 剑花猪骨汤做法】10、盖上锅盖，大火烧开后，转小火煲1.5个小时 ， 最后加盐调味即可 。
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