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1、准备食材:里脊肉150克 , 胡萝卜20克,白菜少许 , 面粉20克,淀粉5克,蛋黄1个,蛋清1个 备注]多余的可以放入冰箱冷藏保存2天,冷冻可以保存5天 。
2、胡萝卜白菜切碎,小火热锅刷油翻炒1分钟 。
3、里脊肉切小块,放入料理机中,再倒入蔬菜碎,面粉,淀粉 , 蛋清和30ml水,搅拌均匀 。
【什锦午餐肉的做法 午餐肉的材料】4、准备容器,底部刷少许油,倒入肉泥抹平表面 , 肉泥状态粘稠不易滑落 。
5、起锅大火蒸15分钟,开盖刷蛋黄液,再继续蒸15分钟 , 蒸好后焖5分钟 。
6、蒸好后冷却脱模,切成适合宝宝抓的大?。?再撒上点美味的海苔黑芝麻粉,一款什锦午餐肉做好了 。
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