文章插图
1、食材：紫皮茄子、野生干巴菌200g 。调料：油适量、盐适量、蒜4小辨、生姜半块、小葱1根、长青椒3个 。
2、青椒、姜、蒜、葱切碎待用 。
【野生干巴菌的做法家常菜 干巴菌炒茄丁怎么做】3、茄子切成丁用冷水过一下待用 。
4、干巴菌解冻后待用 。
5、锅烧热倒入适量油 ， 将青椒、姜、蒜、小葱炒香 。
6、放入备好的茄丁炒熟 。
7、加入备好的干巴菌翻炒，放入盐和味精调味 。
8、盛入盘中 。
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