文章插图
1、食材：苹果150克、低筋面粉130克、黄油50克、白糖15克、水40克、红糖5克、酵母3克、柠檬汁3克 。
【玫瑰草莓派怎么做 玫瑰花苹果派怎么做】2、黄油加入白糖，用微波炉低火加热30秒软化 。
3、倒入低筋面粉，拌匀 。
4、用手把面粉和黄油搓匀，搓成粗颗粒状 。
5、加入水 ， 揉成稍微光滑的面团，用保鲜膜包裹起来，放进冰箱冷藏1小时，使面团稍微变硬一点才好擀皮 。
6、用等量配方多做一份面团，最后做派盘用，不需要派盘来装饰的这一步可以省略 。
7、冷藏面团的时候 ， 开始制作苹果片 。
8、苹果先切块再切成大约1.5毫米左右的薄片 。
9、装入烤盘，进烤箱烤软才好卷 。
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