文章插图
1、原料：牛肉片100克 ， 豆腐150克，辣泡菜100克、金针菇50g 。
2、配料：香菜少许、盐、油 。
3、豆腐切成小块 。牛肉切薄片，放入盐、油腌制30分钟以上 。
4、锅烧热后放入牛肉炒至变色，再放泡菜翻炒1分钟 。
5、将所有原料倒入砂锅中，倒入1碗开水（淹过泡菜即可） ， 加入金针菇，烧开 。
【泡菜牛肉锅的做法大全 泡菜牛肉锅】6、加少许的盐，放进豆腐，小火煮约15分钟 ， 离火加香菜装饰即可 。
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