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花蛤，有些地方叫文蛤，北方一般称蛤蜊，是我国主要贝类养殖海产品 。花蛤肉味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、牛磺酸及微量元素钙、铁、镁、锌、碘等，是深受大众喜欢的平价水产品 。降低胆固醇花蛤蜊中含有的牛磺酸，可以降低血液中的胆固醇含量，有效的预防心脑血管疾?。乐苟鲇不?。特别适合中老年人食用 。
滋阴润燥蛤蜊性咸寒，入肝经 ， 有滋阴润燥的功效，可用于治疗阴虚内热、内热消渴等症 。
利尿消肿蛤蜊能够帮助人体排出体内多余的水分，帮助人体排尿功能的提高 ， 能够有效的缓解水肿等症状 。
改善气血蛤蜊中含有丰富的铁元素，能够有效的改善贫血等症状，对于爱美的女性来说，是一种特别好的美容养颜的佳品 。
【花蛤的功效与作用】
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