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【鸡蛋炒粉条的家常做法窍门 鸡蛋炒粉条的家常做法】1、材料:鸡蛋2个,大番茄1个,粉条1把,番茄酱,甜辣酱少许 。
2、鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;粉条下水煮熟,过凉水;
3、起油锅,少油 , 下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块翻炒;
4、炒至番茄出汁 , 加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味)、盐;
5、将粉条加进去,翻拌均匀 。
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