文章插图
1、食材：黄瓜500克 ， 老盐水500克 ， 红糖30克，川糖25克 ， 白酒5毫升 ， 白菌20克，干辣椒15克，大料5克，排草5克，灵草5克 。
2、将黄瓜洗干净，用刀顺划切成四个长条状，晾干表面的水分，待用 。
【泡黄瓜的做法甜酸脆 泡黄瓜的做法】3、将老盐水置大碗内，加川盐，红糖，白酒入碗搅拌均匀 。
4、放入调料 白菌，干辣椒，大料 ， 排草，灵草 。
5、然后把黄瓜装入泡菜坛里，倒入碗中的调料 。
6、用竹片卡紧，盖上坛子的盖，加足坛水沿水，泡4至5个小时即可食用 。
推荐阅读
- 咖喱鸡块饭的家常做法大全 咖喱鸡块饭的家常做法
- 做面包放糯米粉的作用 做面包放糯米粉的作用与功效
- 炖大鹅的家常做法 清炖大鹅的做法及配料
- 韩国炸鸡的做法跟配料 正宗韩国炸鸡窍门
- 陕西酒糟肉的做法视频 陕西酒糟肉的做法家常窍门
- 正宗回锅肉的做法和配方 正宗回锅肉的做法和配方窍门
- 蜜汁牛肉脯的做法 蜜汁牛肉脯怎么做
- 家常辣豆腐的做法 家常辣豆腐怎么做
- 棉线头草青团的做法 棉线头草青团的做法介绍
- 辣糊白菜怎么做 辣糊白菜的做法