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1、食材：梅花肉大概1000g左右、白糖50g，白酒30g，奥尔良烤翅调料40g ， 卤汁半勺，黑胡椒粉适量，肠衣两根 。
2、肉切肉?。?大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好 。
3、放入以上调料，抓匀 。
【家庭自制自制香肠 家庭自制香肠简单方法】4、有气泡用针轻轻刺破就可以 。
5、灌好用绳子绑好，挂到阴凉处 ， 风干3-4天就可以 。
6、中火，蒸25分钟左右即可 。
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