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肥肠吃起来虽然很是美味，但是清洁起来很是复杂，如果烹饪之前不处理干净的话，那股腥味是非常让人难以忍受的，那么到底肥肠怎么搞才没有异味呢?肥肠怎么搞才没有异味用清水冲洗 将肥肠不断的用清水冲洗干净，一般至少三四遍是必要的 。在冲洗肥肠的时候 ， 一定要注意，不仅要将肥肠的外面洗干净，还需要将肥肠翻过来，将肥肠的里面也清洗干净，这样才能确保肥肠不会残留什么脏的东西 。
用调料去味 在清洗肥肠的时候，可以借助其他生活中一些比较常见的食材来清洗肥肠 ， 例如食盐、面粉、食醋等，将肥肠放入这些材料中 ， 用手不断的揉搓进行冲洗，这样可以起到很好的去味的作用 。
柠檬汁去味 在水中滴入几滴柠檬汁，然后将已经冲洗过的肥肠充分进行揉搓 ， 然后再用清水冲洗干净 ， 这样做的话 ， 肥肠的异味会减淡不少，即使还有一些，也会被柠檬的清香味所遮掩的 。
加重口味食物烹饪 在烹饪肥肠的时候 ， 最好使用那些比较重口味的食材和肥肠搭配食用，例如辣椒，大葱等，这样不仅可以让肥肠更加的入味，而且还可以使肥肠的异味彻底的消失，不失为一个好办法 。
烧烤肥肠怎么腌制不要直接焯水 清洗肥肠的时候一定要将肥肠的内壁清洗一遍，而且在清洗干净之后 ， 将里面的油脂摘下来再进行焯水，这样肥肠吃起来才是会更加的美味，而且也是不会油腻 。
腌制并搓洗 清洗干净之后，将肥肠放到盆里面，倒入适量的油，同时加入少量的醋和盐，浸泡7分钟左右 ， 腌制到猪大肠发白之后，就将盆里面的水换了，再往盆里面加入适量的盐、醋、油，再进行搓洗，多重复几次，直到水不再变脏了，就可以拿出来晾干了 。
烤猪大肠 经过上面的搓洗之后，肥肠腌制入味了，用干的布将肥肠水分擦干，接着就可以烤肥肠了 ， 这样烤肠里面的细菌也会杀光的 。如果是还是嫌有腥臭味的话，可以在烤之前，再将肥肠焯一次水，腥味会少很多 ， 而且口感也会更好 。
肥肠对身体有什么好处润肠治燥 猪大肠是偏寒性的，对于经常便秘的人群来说很适合食用 ， 有很好的润肠治燥的作用，但是脾虚便溏的人群最好不要食用 。
止渴止血 我们可以很好的利用肥肠来帮助治疗口渴虚弱，对于调血痢脏毒也是有很好的作用 ， 食用大肠也是能够很好的治疗大肠的病变 。
缓解尿频【肥肠怎么搞才没有异味 烧烤肥肠怎么腌制】 肥肠对身体有一定的滋养的效果，能够提高肾功能，帮助缓解小便不利，而且入药能够帮助治疗小便频繁和夜尿频多等 。肥肠里面是含有大量的蛋白质和脂肪，而且还含有一些微量元素 ， 我们食用肥肠能够很好的满足身体对不同的营养的需求，能够很好的促进身体新陈代谢，提高各个器官的功能 。
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