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1、准备姜、蒜、鸡翅，鸡翅打花刀放姜丝、蒜末、生抽、盐、料酒、白糖腌制1小时 。
2、首先将鸡蛋打散之后再加入淀粉 ， 将鸡翅沾上一层蛋糊和面粉 。
【香酥炸鸡翅的做法 香酥炸鸡翅怎么做】3、油加热至7成熟，将鸡翅依次放入，炸至2面金黄就可以了 。
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