客家糯米粄怎么做 客家糯米粄的制作方法详解


客家糯米粄怎么做 客家糯米粄的制作方法详解

文章插图
1、青葱叶洗净,切成葱花。
2、猪肉条切?。梢曰怀芍砣饽?。
3、杏鲍菇洗净,切丝 。
4、锅中倒入适量油 , 下入葱花、猪肉条丁炒香 。
5、在倒入杏鲍菇丝 , 继续翻炒 。
6、撒入盐 。
7、再撒入黑胡椒粉 。
8、翻炒片刻,直至所有材料炒熟,盛出放凉 。
9、把糯米粉、粘米粉倒入大碗中 。
10、逐点倒入热水,边用筷子搅拌 。
11、把粉团揉好,期间黏手的话可以加入少许玉米淀粉 。
12、把烘培纸剪成小片,用于垫在底下 。
13、揪一小撮粉团,用手捏平,包入馅料,捏好封口,放在烘焙纸上 。
【客家糯米粄怎么做 客家糯米粄的制作方法详解】14、隔水蒸,水烧开后蒸20分钟即可 。

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