文章插图
1、材料：糯米粉1kg ， 梗米粉0.5kg，白糖200g ， 熟芝麻200g，芭蕉叶或竹叶 。
2、糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水、100g白糖 ， 和成面团 。
3、熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀 。
4、煮一锅开水，加少量油 。
5、将竹叶入锅烫烫捞出 ， 使竹叶表层沾上一层薄油 。
6、制成一个个小面团，将小面团中包入馅料2后，用竹叶包好 。
7、面团放竹叶中间，两边往中间折叠，竹叶头尾也往中间折叠，成方形块 。
【广东糍粑做法和配方】8、入锅蒸熟即可 。
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