2、香椿和虾都是富含蛋白质的食物，因此多蛋白质过敏的人群不建议食用香椿和虾 。
3、虾中含有丰富的蛋白质，容易滋生细菌，产生组胺和尸胺 ， 而香椿的味道会掩盖变质的虾，因此和香椿一起吃的虾需要确保其质量 。
4、不能接受香椿的人群，不要强迫其食用香椿和虾，很有可能出现恶心、呕吐的情况 。
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