文章插图
1、首先我们需要准备好所有的食材,先把猪小肚翻转,用面粉、盐搓洗 , 在用清水冲洗干净 。
2、然后在把猪小肚用热水氽一下,用凉水冲冼干净 , 切条,备用,洗净车前草 , 扎成小结 。
3、随后把猪小肚、车前草、赤小豆一起放入沙煲内,赤小豆比较硬 , 提前泡个晚上,方便煮软烂 。
【猪小肚煲什么最好 猪小肚煲什么】4、最后锅内加水大火煲至水滚后,用布盖住锅盖的透气孔 , 小火煲两个小时左右,挑出车前草 , 加盐就完成了 。
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