文章插图
1、材料：白萝卜1根，盐少许，葱适量 ， 姜1小块，蒜4瓣 ， 韩式辣椒酱适量，白糖适量，梨丝适量，辣椒粉适量，鱼露2小匙 。
2、白萝卜洗净、去皮 ， 切成1厘米见方的小块，放入容器中 ， 加入少许的盐搅拌均匀，然后腌渍出水使萝卜丁软化，把腌出的水倒掉，再用清水洗去盐分，沥干 。腌渍的时间大概为1个小时左右 。当成简单的凉拌菜吃 ， 也可不必腌渍这么久，只要萝卜腌出水就可以了 。盐不要放太多，免得咸得发苦 。
3、小葱切段；姜和蒜也要切碎 。
【韩式腌萝卜怎么做 韩式腌萝卜怎么做好吃】4、这时萝卜和腌渍的调料都已经准备好了，只需将它们混合就可以了，将腌渍好的白萝卜加入调料搅拌均匀，放到保鲜盒中 ， 再放到冰箱里冷藏3天就可以吃了，夏天的话，放入冰箱腌渍2个小时也就可以吃了 。
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