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1、冬枣
目前正是冬枣的上市高峰，个别不良商贩为了多获利，购进青枣后 ， 只需把青枣放入七八十摄氏度的热水锅里一过水 ， 晾干后青枣就能逐渐开始变为红枣 。另外，烫过的红枣倒入添加了甜蜜素和糖精钠的池子里浸泡，枣还会变甜、变脆并增加重量 。正常上市的冬枣果皮向阳面呈片红 ， 直至全红，颜色赭红，未着色面底色为乳白色，果皮光亮 。
【冬季健康养生三冬食品 秋冬季养生三冻三不冻】2、冬甘蔗
入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力降低 ， 这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，能有助于缓解上述不适感 。
专家建议白领在冬季不妨吃一些甘蔗，不但能补血润燥 ， 还有提神的功效 。中医把甘蔗列入“补益药”的范畴，因为甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果 。《食疗本草》记载甘蔗“主补气 ， 兼下气 。”《随息居饮食谱》记载甘蔗能“利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴 。”王城生秘书长介绍说，铁是造血的主要原料之一 ， 补血首先就要补铁 。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，素有“补血果”的美称 。
3、冬瓜
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g 。膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关 。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇 ， 降血脂，防止动脉粥样硬化 。钾与钠都影响血压 ， 少食钠盐、适量补充钾盐是控制高血压的好办法 。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低 ， 对高血压患者而言是不错的食疗佳品 。
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