文章插图
1、将面 , 苏打,酵母混合拌匀,加入温水揉成面团 , 盖湿毛巾烤箱40度发酵成蜂窝状 。
2、将香菇,一勺猪油,味极鲜,盐 , 姜末加入猪肉末中拌成陷儿料 。
3、一勺猪油,适量盐巴 , 面粉拌均做成油酥,冷藏半小时 。
4、揉面拍气至无气泡,面团按扁包入油酥,杆面仗杆成长条,朝一边卷起来,在杆平在卷重复三次 。
5、切小块杆成皮 。
6、包入陷儿料醒30分钟,冷水蒸30分钟闷5分钟 。
【千层破酥包子的做法 原来是这样做的】7、出锅咯,一层层得香香的哟 。
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