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1、猪肉芹菜馅
材料：芹菜，猪肉馅，十三香，油，盐，白糖，葱姜蒜，生抽 。芹菜洗净，切成小段 ， 剁碎拧干水分，葱切碎 ， 姜蒜切末；在猪肉馅中倒入适量十三香 ， 盐，白糖，葱姜蒜末，生抽，油搅拌均匀，朝一个方向搅至上劲，然后把切好的芹菜碎倒进去搅拌均匀即可 。
2、猪肉大葱馅
材料：猪肉馅，葱，盐，五香粉 ， 味极鲜酱油 ， 鸡精，香油，料酒，姜末 。在准备好的肉馅中倒入五香粉，料酒 ， 鸡精，香油 ， 酱油，姜末腌制，然后加入适量的清水，清水少量多次加，不要一次倒太多，然后搅拌至水完全吸收；葱切葱花倒入肉馅中，然后倒入一勺热油，搅拌匀，加适量的盐调味 。
【肉包子馅做法大全窍门 肉包子馅最全做法介绍】3、豆腐猪肉馅
材料：豆腐，猪肉馅，五香粉，盐，香油，姜末 ， 酱油 。豆腐洗净后上锅蒸 ， 蒸透后取出切成小块，不要切得太碎，因为豆腐本来就很容易碎 。在猪肉馅中加适量五香粉，盐，姜末，酱油，香油搅拌上劲，记得要同方向搅拌，然后把切好的豆腐块倒进肉馅中搅匀即可 。
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