文章插图
1、食材:鸡1只、老抽 , 生抽,烧烤料,油 , 胡萝卜适量 。
2、清水洗净,去鸡头,去鸡脚,去翅尖 。把鸡放在干净的盆里,放入烧烤料,加入3勺老抽,一勺食用油,戴上一次性手套把料反复涂抹均匀,然后用牙签在鸡身上扎满洞洞,方便入味,准备一个干净的袋子装好,放置冰箱冷藏1一个晚上 , 或者一个白天,大概8个小时左右 。
3、把腌制好的鸡拿出来,放在菜板上,然后用吹风机,吹干表皮,时间大概在10到15分钟!这样烤好鸡皮特别的脆香好吃 。吹干后,刷上一层食用油 。
4、放置在旋转架上 , 把容易脱落得地方用牙签固定?。九汤锩娣湃胪炼箍椋?洋葱块,胡萝卜块 。
5、准备好后、烤箱时间调至200度,烤60分钟 。时间到了后在调至230度烘烤15分钟即可出炉了 。
【做烧鸡的正确方法 烧鸡怎么做的方法】6、烤鸡的过程鸡油会滴落在烤盘里,烤盘里的食物可以根据自己的喜好换成其他食材 , 要不也是浪费哈 。也可以什么都不放,就用烤盘接油就行了 。
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