文章插图
1、花蛤提前用清水静养，水里放一勺盐有利吐沙 。
2、一大碗水煮开 ， 放入花蛤煮至花蛤打开即可捞起，花蛤水过滤后待用 。
3、梭子蟹先用剪刀剪去蟹脚 ， 然后用手掰开蟹壳 ， 去掉蟹腮，轻轻的冲去边上的泥沙，小心不要把蟹黄冲掉 。处理干净后把蟹切块待用 。
4、秀珍菇冲洗干净，用手撕成二掰待用，土豆切小块，丝瓜切滚刀块，西红柿切块待用 。
5、平底锅放油烧热，煸炒葱白，姜片，蒜片出香味 ， 倒入蟹块，蟹壳，翻炒至蟹克变红，放入菌菇翻炒一下 ， 加花雕，加过滤好的花蛤水煮开 ， 小火慢炖二十分钟左右 。
6、另外起油锅煸炒土豆变色后倒入蟹汤里继续煮，留底油煸炒西红柿出汁，等蟹汤快好的时候，倒入西红柿 ， 丝瓜 ， 最后放入花蛤，再次煮开，加盐，白胡椒粉调味 。
【海鲜杂蔬汤的做法 海鲜杂蔬汤怎么做】7、撒上葱花即可出锅享用 。
推荐阅读
- 海鲜卤面家常做法 海鲜卤面怎么做
- 螃蟹海鲜面的做法三十种 螃蟹海鲜面的做法
- 鲤鱼汤的熬制方法 鲤鱼汤的做法
- 猪脾炖汤的方法 香菇猪脾汤的做法
- 紫菜鱼汤怎么做好喝 紫菜鱼汤有什么好处
- 香椿豆腐汤怎么做好吃 香椿豆腐汤怎么做好吃窍门
- 虾汤饭怎么做 美味的鲜虾汤饭做法
- 榴莲果肉煲汤 榴莲果肉煲汤怎么煲
- 米酒鸡蛋汤怎么弄 米酒醪糟鸡蛋汤
- 莲子熬汤需要泡发多久才能熬 莲子熬汤需要泡发多久