文章插图
1、准备鸽子一只、枸杞子、黄芪片、葱、姜、蒜、花椒、大料、食盐、鸡精、味精各适量 。
2、取来一只鸽子宰杀后，用沸水浸泡，拔掉身上的毛发后剖腹，剔除肠胃等内脏器官，冲洗干净 。
3、将生姜切片，葱切小段，蒜用菜刀拍压一下，枸杞子、黄芪片用冷水简单冲洗一下备用 。
4、将清洗干净的鸽子肉放入锅中用开水中焯一下，除去表面的浮末后，在自来水管下简单冲洗 。
【怎么炖鸽子汤 炖鸽子汤的步骤】5、将鸽子肉置于汤锅中 ， 加水适量，再加入枸杞子、黄芪片、葱段、姜片、蒜、花椒、大料等 。
6、将汤锅盖盖后上火炖煮2个小时后，关火焖至15分钟 。
7、再根据个人口味加入食盐、鸡精、味精等佐料调味 ， 放凉后即可食用 。
推荐阅读
- 广东鸽子汤的做法 原来是这样煲汤的
- 清汤面怎么做 怎么做简单的清汤面
- 黑米粥怎么煮 黑米粥简单的做法
- 亚麻籽油怎么食用 亚麻籽油的食用方法
- 姬松茸怎么吃 姬松茸的吃法介绍
- 石榴酱的做法 石榴酱怎么做
- 雪菜怎么腌制 腌制雪菜方法简单介绍
- 自家做咸鸭蛋怎么做 自家做咸鸭蛋怎么做好吃
- 干白菜煲排骨怎么做 干白菜煲排骨怎么做好吃
- 胡萝卜戚风蒸蛋糕怎么做