文章插图
1、新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮 ， 将根须部分切去，将茎部剪齐 。
2、先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时 ， 之后继续用流动水再次彻底冲洗干净 。放置8-10小时沥干水分 。
3、在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁 。关火后静置，放凉至室温 。
4、取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜) ， 最后把蜂蜜均匀地浇在表面 。
【东北咸蒜腌制方法 东北咸蒜怎样腌制】5、将泡菜坛子盖好、密封 。腌制2个月后可以开始食用，最多可腌制12个月 。
推荐阅读
- 柠檬皮的腌制方法 腌制柠檬小妙招
- 家庭自制牛排 家庭自制牛排腌制方法
- 鱼头豆腐汤可以放香菜吗 鱼头豆腐汤鱼要腌制吗
- 四川儿菜的腌制方法 儿菜的腌制方法
- 正宗黑榄腌制方法 如何腌制黑榄
- 野生杨桃腌制方法 腌野生杨桃的做法
- 糖醋蒜腌制多久可以吃 糖醋蒜腌制多久可以吃呢
- 辣片腌制方法 辣片的腌制和制作方法介绍
- 做酸萝卜丁的方法 酸萝卜丁腌制方法
- 腌柿子制作方法 腌制脆柿子的方法