文章插图
1、搅拌馅料的时候，不要加太多的水了，不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力，令藕圆子容易散 。
2、在制作藕圆子馅料的时候 ， 一定要用淀粉混合面粉，不然光用淀粉黏性不够，藕丸子油炸的时候就容易散 。
3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些 。
【藕丸子不粘怎么办 炸藕丸子怎么做不发粘】4、油温要足够，油温太低了，藕丸子比较难炸熟，也容易散 。
推荐阅读
- 荷包蛋怎么煎 荷包蛋怎么煎既不粘锅又不散
- 莲藕骨头汤放什么材料 莲藕汤是哪里的菜
- 米饭丸子怎么做 米饭丸子怎么做好吃
- 做糖醋丸子的方法 做糖醋丸子的方法窍门
- 凉拌泡藕带怎么做 凉拌泡藕带做法
- 藕炒瘦肉怎么做 藕炒瘦肉的做法
- 藕丁烧鸡怎么做 如何做莲藕红烧鸡
- 怎样炸藕夹好吃窍门 怎样炸藕夹好吃
- 牛肉小丸子的家常做法和配方 牛肉小丸子的家常做法和配方大全
- 丸子头的简单扎法一分钟快速搞定