文章插图
1、先将扁豆用磨烂成瓣渣 ， 用簸箕簸净豆油皮、清洗 。
2、取一口大炒菜锅加上2000克冷水，上旺火烤开后倒进扁豆和食用碱，等锅开后撇净白沫子 ， 把火焖?。梦吕虮舛拱境稣吵?，添加食色和150克白砂糖，用棍子翻拌 。
【扁豆糕制作方法 扁豆糕的传统做法】3、净柿子饼去盖，切割成2--3公分厚的片状，铺在大搪瓷盆里 ， 拼成代表性的花式，撒上一层桂花酱，倒进一层熬出的扁豆糊，上边再摆上一层柿子饼（无需再摆花式），再倒进一层扁豆糊，这般一层柿子饼一层豆糊将原材料用完晾冷凝结即成（最好是放到电冰箱内制冷） 。吃时翻扣在砧板上 ， 用不锈钢板刀切片摆盘洒上小雪花白砂糖和香料水就可以 。
推荐阅读
- 腌柿子制作方法 腌制脆柿子的方法
- 龙子羹的制作方法 龙子羹功效介绍
- 正宗河豚制作方法 正宗河豚制作方法简述
- 圆椒酿肉的制作方法 圆椒酿肉的制作方法介绍
- 火锅料的配制 火锅料的制作方法
- 南阳|南阳到底动了谁的蛋糕？
- 麻花 制作方法 麻花制作方法步骤
- 肉松蛋糕的制作方法 肉松蛋糕的制作方法视频
- 豆沙的制作方法 花豆做豆沙的制作方法
- 红糖发糕怎么做才松软 红糖发糕怎么做才松软视频