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1、食材：生蚝六个、葱四棵、姜六棵、大蒜四瓣、料酒十五克、生抽五克、盐三克、食用油十五克、剁椒十克 。
2、在市场买的生蚝，请人家帮忙撬开 。生蚝肉加盐、醋、生粉抓洗干净 。
3、控干水分 。
4、生蚝的壳用刷子刷干净 ， 备用 。
5、生蚝肉加葱、姜、盐、料酒腌制入味 。
6、龙口粉丝用温水泡软 。
7、粉丝打结放在生蚝壳里 。
8、生蚝肉铺在粉丝上 。
9、将蒜瓣剁成蒜蓉 。
10、蒜蓉浇上热油拌匀，再加进剁椒、香葱碎、生抽拌匀 。
11、均匀铺在生蚝上 。
【剁椒蒜蓉生蚝的做法 剁椒蒜蓉生蚝的做法介绍】12、烤箱提前预热，上小火180度烤十五分钟左右即可 。
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