【红烧猪蹄怎么烧 红烧猪蹄的做法】
文章插图
1、猪蹄焯水，拔干净毛 ， 控干水分备用 。
2、炒糖色 。锅里放油，冰糖放进去 ， 小火到融化后搅拌一下就别动了 。最小火?。镜矫芭菖?。
3、倒入猪蹄，翻炒均匀，为了保险，可以中火多炒一会，越炒颜色越重 。
4、放入香料，炒出香味，先放料酒，沿着锅圈浇下去 ， 再下生抽老抽，五香粉，炒均匀 。
5、转炖锅，电饭锅也可以 ， 炖一个半小时到两个小时 。在炖到一小时的时候，加盐调味 。
6、转到炒锅里 ， 就是那种能勤翻身的锅，不粘锅不会让肉变色，铁锅可能给导致汤汁有点发黑 。
7、大火收汁，到汤汁浓郁，放点味精即可 。
推荐阅读
- 醋溜白菜怎么炒 醋溜白菜怎么炒好吃
- 豆腐鸡蛋羹的做法 豆腐鸡蛋羹怎么做好吃
- 黄瓜怎么保鲜存放 黄瓜怎么放才能保鲜
- 蒜苔怎样保存 蒜苔怎么保鲜存放
- 盐边牛肉怎么做 盐边牛肉怎么做好吃
- 干炸排骨怎么做 干炸排骨怎么做不硬
- 蒸臭豆腐怎么做好吃窍门窍门 蒸臭豆腐怎么做
- 珍珠奶茶怎么制作 珍珠奶茶如何制作
- 石斑鱼煲汤怎么做才好吃 石斑鱼煲汤怎么做
- 水蜜桃怎么保存不会坏 水蜜桃怎么洗才能去掉绒毛