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我国的西梅主要是从美国加州进口，又称为加州梅，西梅芳含有大量的维生素送和纤维素，营养丰富，并且芳香酸甜，口感润滑，是很多人都喜欢吃的水果之一，但是由于其长途运输，果皮上有一层蜡质，很多人都习惯性的把果皮扔掉，那么这西梅的果皮能吃吗？西梅的果皮能吃吗西梅的果皮能吃 。
西梅的果皮本来就含有一层果蜡，保鲜效果较好，一般不需要经过人工加蜡 ， 而且西梅的果皮并不是很硬，也不带其他的奇怪味道，并且和很多水果一样，不仅仅能吃，还营养丰富 。
【西梅皮可以吃吗有毒吗 西梅皮可以吃吗】
西梅吃果皮的好处预防心血管疾病 西梅皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，是一种天然的抗氧化剂，可降低血液粘稠度 ， 抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，预防癌症的发生及发展 。还具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病、高血脂的防治作用，在医学上可用于治疗乳腺癌等疾病 。
抗衰老 西梅皮含有多种看氧化的物质，比如白藜芦醇、花青素、单宁酸以及维生素A等，这些成分对体内的自由基都有清除作用 ， 能起到抗氧化、缓解衰老的功效 。
防晒美白 西梅皮中含有的单宁酸被称为“紫外线过滤器”在很多防晒化妆品中都添加的有，其主要的功效是抗紫外线和抑制黑色素的合成与沉淀 ， 还能有效清除体内的活性氧，有防晒美白作用 。
保肝明目 西梅皮中花青素的含量极高，并且还还有一定量的维生素A，在食用之后能保护维生素A完全运输至肝脏和视网膜上进行合成，缓解肝脏衰老，增强肝脏功能，促进视紫红质的合成，保护视力 。
吃西梅的注意事项1.西梅皮营养丰富，可放心食用，但是西梅的皮也是农药残留最多的部位，因此，吃西梅之前一定要进行充分的清洗 。
2.西梅中含有较多的糖分，糖尿病患者和肥胖患者不建议食用过多 ， 以免增高血糖和体重 。
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