鸡蛋在水沸腾后还要煮多久


鸡蛋在水沸腾后还要煮多久

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1、煮软蛋,水开后煮3分钟即可,此时蛋清凝固,蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可,此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润;煮硬蛋,水开后煮7分钟即可,此时蛋清凝固,蛋黄干爽 。
【鸡蛋在水沸腾后还要煮多久】2、煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一 , 是将鸡蛋放入水中煮熟而成 。煮鸡蛋营养丰富 , 营养吸收率高 , 也正因此 , 在能给人体提供丰富、优质的营养的同时,过多食用则不利于健康,导致如营养过剩、消化不良、心脑血管病等 。因此,不同年龄、不同体力或脑力劳动强度的人,每天可需食用的鸡蛋数量也是不同 。

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