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1、材料：番茄3个，鸡蛋3个，油10g，盐5g，鸡精3g 。
【番茄炒鸡蛋怎么炒 番茄炒鸡蛋怎么炒出汁来】2、3个鸡蛋破壳打入碗里 ， 顺时针搅拌打碎，加几粒盐，将番茄切成小块 。
3、热锅放油烧至七成熟 ， 鸡蛋倒入锅内，鸡蛋炒好后盛到盘里，热锅稍加一点油，油热后加入切好的番茄进行翻炒，待番茄炒软后加入盐，一小勺就可以了 ， 翻炒上色入味即可 。
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