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【冬枣甜的发苦还能吃吗 冬枣又甜又苦怎么回事】现在正好是吃冬枣的季节，冬枣的营养价值很丰富，味道也好 ， 那么冬枣甜的发苦还能吃吗？冬枣特别甜正常吗？冬枣甜的发苦还能吃吗可以吃 。
一般自然成熟的冬枣，其糖分含量高，可达25%-38%，所以口味甘甜，这个是可以放心吃的 。但如果是因为冬枣未成熟，使用糖精水催熟导致口味太过于甜 ， 那么这样的冬枣最好不要吃 。
冬枣特别甜正常吗冬枣的甜度不太好确认，有人喜欢吃甜有的人则不喜欢吃甜，对于甜度的感觉也不同 。
只是，冬枣过于甜也会出现有可能是用糖精泡过 。这种糖精泡过的不好，不宜吃 。特别是过早的冬枣吃的时候定要小心 ， 还没有到成熟的季节冬枣就特别甜特别红就要注意了 。
糖精冬枣怎么辨别1、尝味道 糖精泡的冬枣通常只是表皮甜，而枣肉干、柴、酸涩，甜味常常只停留在表皮，细尝或还会有苦味 。如果买到的冬枣的表皮甜过果肉，那么就很有可能是浸泡过糖精的 。普通冬枣的果肉一定是甜过果皮的 。
2、看颜色 泡过糖精冬枣，表皮红色均匀整齐，通常是全红或者青红分界明显 。果农一般在枣子青色时就采摘上市,正常成熟的枣子绝不可能是全红的,而只会青里带红,只有向阳的一面是红色,所以枣子如果全身通红,而且味道甜得过分肯定是有问题的 。
3、摸表皮 泡过的糖精枣，表皮松弛有褶皱，摸起来手感较软 。抠下来的部分，有的会出现果皮与果肉分离 。而普通的冬枣，摸起来是比较硬的 ， 而且表皮摸上去也比较光滑 。
4、看保质 正常大枣在阴凉干燥的地方放几天没问题,而糖精大枣在浸泡过程中细胞被破坏,极易腐烂 。
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