文章插图
1、材料：糯米、甜酒曲、凉白开 。
2、将糯米清洗干净，浸泡12小时 。
3、蒸笼中铺上一块纱布 ， 放入泡好的糯米 ， 铺平，用筷子戳几个洞，盖上盖子，蒸30分钟左右 。
4、将蒸好的糯米放入干净的容器中，捣散散热至35度左右 。
5、把甜酒曲加到凉白开里 ， 搅拌均匀后倒入糯米中，将糯米搅拌均匀 。
【怎么做甜酒酿 甜酒酿的制作步骤】6、将拌好的糯米放入干净的容器中，填平后在中间留一个洞 ， 盖紧，将糯米放在温暖的地方发酵至出甜酒即可 。
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