文章插图
1、材料：小米菜、蒜末、麻油、生抽、鸡精、油辣椒 。
2、小米菜去根洗净，这个过程会比较麻烦，小米菜根部的泥沙较多，需要多次漂洗才能彻底洗净 。把洗净后的小米菜放入沸水中捞熟 ， 过滤去水份 。
【小米菜怎么做好吃 怎么做小米菜好吃】3、煮好的小米菜倒入一个宽大的器皿中，加入适量生抽、蒜茸、麻油、鸡精、油辣椒和盐，搅拌均匀后装盘即可上桌 。
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