文章插图
1、用电子称称300克面粉 。
2、在面粉里面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉 。
5、用一块湿毛巾盖在面盆上面 。
6、等到面团变成两倍大 。
7、把发好的面团从盆中取出，再揉几遍 。
8、将面团分成若干等份，每个30克，滚圆，成馒头生胚 。
9、竹蒸笼里面铺上纱布 ， 将馒头生胚放上，中间留空隙 。
10、盖上蒸笼盖子，再次醒发20分钟 。
【蒸馒头怎么做才好看】11、锅内烧开水 ， 将再次醒发好了的馒头放上，盖上锅盖，中火蒸20分钟就可以闻到馒头的香味了 。
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