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【面筋塞肉怎么烧好吃又简单 面筋塞肉怎么烧】1、首先将肉糜中分别放入1小勺料酒和姜葱蒜粉，搅打均匀后再加入1/2小勺盐和适量葱末 ， 搅匀后调入少许水，搅打上劲 。
2、油面筋用手指戳个洞，把调味好的肉糜从这个洞塞入面筋中 ， 直至全部塞满 ， 按照这个做法，把所有的油面筋都塞满肉 。
3、油锅烧热 ， 放入姜片炒香 。
4、把做好的面筋塞肉放入锅中 ， 中火翻炒 。
5、依次加入1小勺生抽、蚝油和白糖 ， 再加入适量水，使水面略低于面筋 。
6、大火煮开后，转中小火5-6分钟 。
7、当汤汁渐渐收干时，倒入小砂锅中，撒上适量葱花就可以了 。
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