菠菜炒鸡蛋怎么做 菠菜炒鸡蛋怎么做好

【菠菜炒鸡蛋怎么做 菠菜炒鸡蛋怎么做好】

菠菜炒鸡蛋怎么做 菠菜炒鸡蛋怎么做好

文章插图
1、材料:菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量 。
2、步骤:将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散 。炒锅置旺火上 , 将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用 。炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐 , 煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀 , 加味精、香油炒匀出锅 。

    推荐阅读