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【豆腐炒韭菜的做法 豆腐炒韭菜的烹饪方法】1、材料：北豆腐200克，韭菜200克，植物油15克，盐2克，味精2克 。
2、豆腐切丝，韭菜洗净切段 。
3、滑勺中加植物油 ， 烧热，加入豆腐丝煸至表皮稍硬 ， 呈浅黄色时用手勺推至勺的一边，即将韭菜放油中煸炒 ， 再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成 。
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