文章插图
1、材料：猪肉200克 ， 蒜苔150克 。调料：植物油 ， 盐，鸡精，葱姜蒜，酱油 。
2、猪肉切丝 。切的时候要注意猪肉的纹理，顺着纹理才能切成丝，把肉丝放进碗里，加盐、料酒，用手搅拌均匀，这个过程要用力，这个过程叫上浆 ， 一定不能忘了 。
【蒜苔炒猪肉丝怎么做才好吃 蒜苔炒猪肉丝怎么做】3、锅里的油热的时候，放葱姜蒜爆香，就是能闻到葱姜蒜的味道，放肉丝进去，这个时候不要忘了放酱油，用炒勺推开，不要让肉丝粘连，等到肉丝展开的时候，放蒜苔进去 ， 但是不要放得多，翻炒几下，放入调料 ， 尝一下，熟了，就可以出锅了 。
推荐阅读
- 蒜苔如何做才好吃窍门 蒜苔如何做才好吃
- 泡椒肉丝如何做才嫩 泡椒肉丝如何做
- 肉丝面的做法家常做法 肉丝面怎么做呢
- 芦笋炒牛肉丝的做法 芦笋炒牛肉丝的做法视频
- 家常京酱肉丝 怎么做京酱肉丝
- 鲜虾肉丝粉皮如何做 鲜虾肉丝粉皮如何做好吃
- 炒猪肚的家常做法 炒猪肚的简单做法
- 家常版鱼香肉丝 家常版鱼香肉丝的做法
- 怎么做炒猪大肠 如何炒猪大肠好吃
- 正宗鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的做法分享