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粥膳虽是滋补之物 , 却并非多多益善 。服用粥膳也要把握好尺度,一定要掌握食用粥膳的宜忌,方可补益身体,达到养生的目的 。本文将为大家介绍喝粥有哪些注意事项 。喝粥的最佳时间粥膳在一天三餐中均可食用,但最佳的时间是早晨 。因为早晨脾困顿、呆滞,胃津不濡润,常会出现胃口不好、食欲不佳的情况 。此时若服食清淡粥膳,能生津利肠、濡润胃气、启动脾运、利于消化 。晚上喝粥能调剂胃口 。
五谷杂粮粥不宜过量食用如过量食用五谷杂粮粥膳,会出现腹胀的情况;糯米类会引起消化不良;而豆类一次食用过多,也会引起消化不良 。
宜用胡椒粉去海鲜粥的腥味在用鱼、虾等水产品制作粥膳时,难免会产生腥味,这时如果在粥中加入胡椒粉,不仅可以去掉腥味,还能使粥更加鲜美 。
不宜食用太烫的粥常喝太烫的粥,会刺激食管,不仅会损伤食管黏膜,还会引起食管发炎,造成黏膜坏死,时间长了,可能还会诱发食道癌 。
孕妇不宜食用薏米粥薏米虽然营养丰富,但并不适合孕妇特别是孕早期食用 。因为薏米中的薏仁油有收缩子宫的作用,故孕妇应慎食 。
生鱼粥不宜常吃生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片,配以热粥服食,这种吃法常见于南方 。生鱼粥多用生鱼片 , 这些生鱼肉中可能潜伏着对人体有害的寄生虫,食用后 , 寄生虫会进入人体,由肠内逆流而上至胆管,寄生在肝胆部位,会引发胆囊发炎或导致肝硬化 。
【喝粥有哪些注意事项 喝粥有哪些注意事项呢】
胃肠病患者忌食稀粥胃肠病患者胃肠功能较差,不宜经常食用稀粥 。因为稀粥中水分较多,进入胃肠后,容易稀释消化液、唾液和胃液 , 从而影响胃肠的消化功能 。而且,稀粥中所含能量太少,不能满足人体机能和脏腑的修复工作 。
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