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中国人爱喝粥,可能就是喜欢喝粥时的那一份宁静、那一份温情吧 。粥不仅能温暖人心 , 更是秋季去燥佳品.适当食粥 , 则能和胃健脾,润肺生津 , 养阴清燥 。在煮粥时,适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物,更具有益肺润燥之功效 。红豆薏米粥薏米和红豆各半 , 洗净浸泡两到三个小时 。大火煮开,高压锅上气后关最小火煲20分钟,关火自然排气即可 。如果没有时间浸泡,就把煲煮时间延长到30分钟 。
薏米红豆汤是对治湿邪最好的 。医生在临床上给病人开完方子后 , 总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项 , 其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝 。
对于实在不具备这个条件的人,让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食 。因为体内有湿是现代人的通病,薏米红豆汤人人皆宜 。
秋冬之交,天气渐凉,人体的内分泌系统也会受到不同程度的影响 , 使热能消耗得更快 。公众号脉脉养生 最新最专业的养生知识 , 在这样的环境下,不妨吃些有营养的甜品补充能量,而红豆正是相当好的选择之一 。
功效
据研究测定,红豆富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、铁、磷、钾等营养成分;它的纤维质含量也相当丰富,能有效刺激肠胃蠕动,除了可利尿之外,还有预防便秘,使排便顺畅的效果 。
莲子藕节排骨汤原料:老藕一节 , 肋排一根 , 姜两片 , 红衣花生50克,莲子30克(想安神效果莲子可多放) 。
【秋冬喝什么粥对身体好呢 秋冬喝什么粥对身体好】 做法:
1、先将莲藕外皮清洗干净,连皮切滚刀块,放入淡盐水或微量白醋水中浸泡10分钟 。新鲜肋排直接放在流动水中浸泡,或者在水中浸泡冲洗三次备用 。
2、煲锅中放入足量的水,将肋排 , 红皮花生放入,大火煮开,不断撇掉浮沫 。放入切好的莲藕 , 转小火慢慢煲到莲藕肋排熟烂,最后加适量盐调味 。
功效
藕熟吃,可健脾开胃、止泻固精 。煲汤中放入一些莲子 。可以起到益血补髓,安神健脑的作用 ; 女性吃藕能够达到调血、补血,红润面色的效果 ; 藕还可以清肺止血,是肺结核病人的最佳食品 。
山药栗子粥原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚 。
做法:
1、山药去皮 。红枣洗净 , 栗子去皮 。山药切成均匀大小的块 。锅里放水 , 把大米和糯米淘洗干净后放入锅中 。放入山药和红枣 。
2、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟 。
功效
山药健脾,栗子补肾,两者煮粥,可取健脾补肾、和胃理肠之效,既治腰痛,又止腹泻 。
红枣花生粥原料:红枣10枚,花生45克,山药1段,大米100克 。
做法:
1、山药洗净去皮切块 , 花生、红枣洗净 。加水适量 。
2、先把山药、花生、红枣煮开,然后把大米放进去,用勺子搅拌一下,防止粘锅 。煮10来分钟就好了 。
功效
红枣具有补气血、健睥胃的作用 ; 花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气 , 还可以补血; 山药补脾养胃、补中益气 。本粥养脾补血,滋养容颜 。
小贴士寒露之后,要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液 。同时室内要保持一定的湿度 , 注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果 。
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