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粽子是端午节必须要吃的食物 ， 有这样的一句话，在端午节不吃粽子就等于没过这个节日，虽然很多人都喜欢吃粽子，但是有的人说吃粽子会让我们变胖，这是真的吗 ， 那么到底吃粽子会变胖吗？怎么吃粽子不发胖呢？吃粽子会长胖吗【吃粽子会长胖吗知乎 吃粽子会长胖吗】 吃多粽子的确容易发胖 。
粽子属于增胖性食物，热量大多偏高，不过小分量的吃，是不会长胖的，但是，吃多了肯定会长胖，而且减肥的朋友还是少吃或不吃为妙 。
怎么吃粽子不发胖1、选择热量比较低的粽子 粽子的种类可谓说是太多了，不同的粽子味道不同不说，所含有的热量和营养成分也是不同的 。而人们吃粽子之所以很容易发胖，除了因为粽子里面的糯米成分不易消化之外 ， 还因为粽子有些粽子的热量实在是太高了 。
端午节的时候，如果你不想因为吃粽子而发胖的话 ， 那么就要选择热量比较低的粽子 。而在众多的种子品种当中，豆沙粽子的热量是最高的，所以说怕吃胖的话 ， 端午节选择粽子一定要避开豆沙粽子 。相对来说，纯糯米的粽子和纯咸粽的热量是最低的，所以说，端午节的时候选择吃这两种粽子反而更不容易发胖 。
2、吃粽子不发胖要学会克制 粽子是相当难消化的一种食物，如果吃粽子的时候吃的太多，很容易引起肥胖不说，还很容易引发一系列的胃肠疾病 。端午节的时候吃粽子一定要吃的适量，不能吃的太多 。粽子每天最合适的数量是两到三个，两个数量最佳，三个的话也可以，但是千万不能超过三个 ， 不然会很容易发胖的 。
3、吃粽子想不发胖切忌选晚上 在端午节的时候，很多人都会选择晚上来品尝粽子的美味 。其实，晚上九点之后是脂肪的囤积期 ， 如果晚上所吃的食物在九点之前不能够完全消化的话，那么可是很容易引起肥胖的 。
所以说对于粽子这类难以消化的食物来说，一定不要选择晚上来吃 。最好的吃粽子的时间应该是早上 ， 中午也可以适量的吃一些，晚上是一定不能够吃粽子的 。
吃粽子的禁忌1、忌未熟先吃 包粽时，我们不要将粽包得太大 ， 否则便难以将它弄熟 。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损 。
2、忌保存太久 已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久 ， 最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热 。
此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方 。
3、忌大量进食 粽由糯米造成，但糯米却不易消化 ， 所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃 。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制 。
并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化 。
4、空腹不宜吃粽子 如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的 ， 刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发 。
不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子
5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子 有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃
6、吃粽子时不宜喝冷饮 吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固 ， 更不易消化，让人感觉到滞胀 。
7、睡前两小时别吃粽子 粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖 ， 专家建议睡前两小时别吃粽子 。
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